Chinesisches Neujahrsbuffet

Das Jahr des Wasser-Drachen

Liebe Gäste und Freunde unseres Hauses!

Feiern Sie mit uns “das Jahr des Wasser-Drachen”. Aus Anlass des Neujahrsfestes
laden wir Sie zum Neujahrsbuffet ein, pro Person € 37,50.

Die Feier findet am 20. und 21. Januar 2012 ab 18:00 Uhr statt.

Ein traditionelles chinesisches Essen. Dieses besondere Essen wird in China nur
einmal im Jahr zelebriert, zum Neujahrstag. Lassen Sie sich dieses außergewöhnliche Ereignis nicht entgehen.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter Tel. 040-6520888 oder per E-Mail unter
info@ni-hao.de. Wir wünchen Ihnen ein erfolgreiches Neues Jahr!

Mit freundlichem Gruß,

Julian Chen

Blick auf das Neujahrsbuffet

头盘 Verschiedene warme und kalte Vorspeisen<7strong>

樟茶鸭 Geröstete Ente eingerollt in
Pfannkuchen
紫菜卷 Gefüllte Seetangrolle
小牛舌头 Kalbszunge
五香牛肉 Traditionell gewürztes Rindfleisch
鹅肉片 In Scheiben geschnittene Gänsebrust
鱼香鱿鱼 Sepia mit fein gemahlenem Fischfilet

汤 Suppe

虾饺汤 Xiajiao Tang, Teigtasche gefüllt
mit Krabben, Bambus und Shitaki- Pilzen
沙拉 Salate
南瓜菠罗 Gurken-Ananassalat
白萝卜 Rettich-Salat
什锦沙拉 Gemischter Salat

点心 Dimsum

包子 Bao Zi (Gedämpftes Brötchen gefüllt mit Fleisch, Gemüse)
锅贴 Guo Tie (Gebackene Teigtasche
gefüllt mit Fleisch und Gemüse)
烧卖 Shao Mai
饺子 Jiao Zi
韭菜饺 Jiu Cai Jiao (Gedämpfte Teigtasche gefüllt mit Fleisch- und Knoblauchblättern)

餐 Hauptgang

青炒小白菜 Sautierter Shanghai-Paksoy
香菇菜心 Chinesisches Gemüse mit Pilzen
青葱炒芋头 Taro mit Schnittlauch
豆腐干 Getrockner Tofu
嘛婆豆腐 Tofu in scharfer Soße
烤鸭 Knusprig geröstete Ente
栗子鸡肉 Huhn mit Maronen und Taro
羊楠煲 Geschmorter Lammbauch
羊扒 Lammcarree mit rotem Chili
合川牛肉 Rinderfilet mit Sichuansauce
红烧肉 Traditionell gedünstetes Schweinefleisch
五香烤肉 Gerösteter Schweinebauch
梅菜烤肉 Gedämpftes Schweinefleisch
生蚝 Austern
松子鱼 Gebackener Rotbarsch mit Pinienkernen in süßsaurer Sauce
甜酸虾 Hummerkrabben in süßsaurer Sauce
姜葱大虾 Riesengarnelen mit Ingwer und Lauch-zwiebeln
咸鱼 Gesalzener Kabeljau
烤鱿鱼 Gegrillte Calamari

甜品 Nachtisch

青田年糕 Niangao (Reiskuchen)
芝麻球 Gefüllte Reisbällchen mit Lotuspaste
八宝汤 Traditionell chinesische Dessertsuppe